
绿茶,不只是一种健康饮品,冲泡绿茶的过程同样充满艺术性。您一定看到茶艺师泡出的牙尖茶汤色碧绿,形似兰花,如水中芭蕾一般,美感十足。可是,到自己冲泡的时候,往往达不到这样的效果,今天,就给您来分步骤演示一下,如何泡出一杯形似兰花的绿茶。
一、【备具】 准备一个干净透明的玻璃杯
二、【摇香】 注水至杯1/3处,轻摇茶汤以唤醒茶叶内质,芽叶舒展散香
三、【注水】 继续注水至七八分满
四、【品饮】 每次品饮剩1/3茶汤时蓄水,确保每泡浓淡均匀、口感鲜美,以三泡为佳