喝一杯普洱,可以细致讲究,也可以平淡随意,同样的一款茶,用不同的茶具冲泡各具韵味;那么泡出来的茶又具有怎样的特色呢? 1、白瓷盖碗 白瓷盖碗清雅灵便,烧结度高,并且传热较快,不吸味,适宜泡新茶。泡出来的香气比较清扬,可以很直接表现普洱茶香气与滋味。 2、
喝一杯
普洱,可以细致讲究,也可以平淡随意,同样的一款
茶,用不同的
茶具冲泡各具韵味;那么泡出来的茶又具有怎样的特色呢?
白瓷盖碗清雅灵便,烧结度高,并且传热较快,不吸味,适宜泡新茶。泡出来的香气比较清扬,可以很直接表现
普洱茶香气与滋味。
陶壶一般体积较大,其特有的古典粗犷的美更符合
普洱茶深厚
陈韵,同时传热慢,保温透气,有利于提高
茶汤的软度和滑度,用以
泡茶色香味皆蕴。
泡普洱茶一般首选宜兴
紫砂壶来冲泡,尤其是
老茶,
紫砂壶良好的透气性和吸附作用,有利于提高普洱茶的醇度,提高茶汤的亮度,可以很好泡出普洱茶
茶性和茶气。泡
熟普洱一般用收口鼓腹的壶,泡
生普洱用敞口的
紫砂壶。
以上三款茶具,用来泡茶各具特色。但一般来说,普洱茶的浓度高,应该选用腹大的容器冲泡,可避免茶汤过浓。
(责任编辑:润生)