坦洋工夫的冲泡可以有多种方法。
下文小编就给大家介绍两种冲泡表演程式。
一、 清饮法
清饮，就是不加任何调味品，使坦洋工夫红茶发挥本色本香的韵味。
洁杯温盏
红袖添香
清浣红尘
茶生山中，性本洁净。但冲泡前还是要洗茶。不仅为了清洁，也为了茶叶更好地浸润。洗茶时间不能太久，注水后，将壶逆时针轻轻转动片刻，就可将开香茶倒入茶海。
水木交融
就是悬壶高冲，注入沸水。注水要一气呵成，盖好壶盖，让水和茶在壶中相互交融、激荡，充分地浸润。
这是冲泡坦洋工夫的重要环节。
水质要好。泡坦洋工夫最好用软水，所谓“精茗韵香，借水而发，无水不可与论茶也”。水温一般在95℃以上。要高冲，飞流直下，才能使红茶的色、香、味充分地释放出来。大约闷泡2-3分钟。可以轻轻将壶摇晃，使壶中茶水流转均匀。
斟茶敬客
斟茶入道杯时，应使用滤勺，然后把杯中的茶循环斟入盏中，直到点点滴滴，让每一盏的茶色、香、味均衡一致。
请欣赏坦洋工夫茶华丽优雅的香气、鲜艳浪漫的红色、醇厚敦和的滋味。
坦洋工夫茶，生态、和谐、健康、高贵。
一杯红茶、一份心情、一种人生。祝您的人生一如坦洋红茶，吉祥、温馨、幸福！
二、 调饮法
茶器：以西式带柄的瓷杯为宜。
在红茶中加入调料，使红茶的香味更加丰富、浓郁，称为调饮法。
请欣赏“醇香奶酒茶”的调饮。
调料：坦洋工夫红茶、方糖、茅台(或五粮液)酒、鲜牛奶、咖啡、柠檬片(切一小口，以便于杯口，并抹上少许砂糖备用。)
洁杯温盏
红袖添香
轻洗红尘
水木交融
以上同“清饮法”。
斟茶入杯
将泡好的红茶注入杯中。调和鲜奶和咖啡，搅匀后沿杯沿缓缓注入红茶中。
方糖浴火
用茶镊夹起方糖，置于勺子上。把适量的高度醇酒浇淋方糖。用火柴点燃方糖，让蓝色火苗燃烧片刻，放入茶汤之中。
柠檬衔月
夹起柠檬片，衔在奶茶杯沿，这是下午茶常见的做法，别有情调。俄国人喜欢在红茶里举添加柠檬，英国人称添加柠檬的红茶为俄罗斯茶。
奶茶敬客
这款红奶茶，汤色艳如晚霞，滋味鲜美，香气更加浓烈清芬，品饮此茶，口齿涵香，别具意境，令人难以忘怀。
(责任编辑：润生)
