便於洗涤,日久不用,难免异味,可用开水泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不变。
冷热急变适应性强,寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢,无论提抚握拿均不烫手。
紫砂陶质耐烧,冬天置於温火烧茶,壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶,有"松风竹炉,提壶相呼”的诗句,也决非偶然。甚至海外有人称紫砂壶为“无毒餐具”,经常使用它,会延年益寿。
这就是古今中外讲究饮茶的人,所以特别喜爱用紫砂壶的原因。
但是由于紫砂壶渗透性(吸透性)比较强,所以壶中吸附味道比较严重,所以一般来说;一种茶叶一把壶,不然很容易串味,影响口感。初喝普洱茶者,由于操作手法、技巧等不熟练,还是建议用盖碗杯来泡普洱茶。
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