泡饮乌龙茶五步走介绍如下: 准备好所需要的茶具,准备好了茶叶和开水,就可以开始泡茶了。 第一步烫杯温壶。将沸水倾入紫砂壶、闻香杯、品茗杯中,让杯内外保持一定热度。 第二步洗茶蕴香。将乌龙茶放入茶壶,然后将沸水倒入壶中,又迅速倒出,茶壶、茶杯都会有余香,
第一步烫杯温
壶。将沸水倾入
紫砂壶、闻香杯、
品茗杯中,让杯内外保持一定热度。
第二步
洗茶蕴香。将乌龙
茶放入
茶壶,然后将沸水倒入壶中,又迅速倒出,
茶壶、茶杯都会有余香,而茶叶中的“尘土”也会洗干净。这便是“
洗茶蕴香”。
第三步悬壶高冲。高举茶壶冲滚烫热水入茶壶,用壶盖拂去茶末儿,最后盖上壶盖,并用沸水遍浇壶身。
第四步分茶入杯。茶泡好了,这才开始分杯,用茶夹将闻香杯、
品茗杯分组,放在茶托上,再将
茶汤分别倒入闻香杯,茶斟七分满,之后才将闻香杯内的
茶汤倒在茶杯里,送到客人面前。
第五步闻香
品茶。先用双手捧着闻香杯轻嗅其中的余香,然后以三指端起品茗杯,分三口轻啜慢饮,这样一直喝到九杯,这
功夫茶才算是品完了全过程。
(责任编辑:润生)