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欣赏茶叶美的三品三回味

时间:2020-04-26 17:39来源:网络 作者:佚名浏览:
1 三品 茶要细细品味 (1)头一品主要是品火功,春茶的加工工艺是老火、足火、生青或有日晒味。 (2)第二品是品滋味,这时应让茶汤在口腔内流动,与舌根、舌面、舌侧、舌端的味蕾充分接触,看茶味是浓烈、鲜爽、甜爽、醇厚、醇和还是苦涩、淡薄或生涩。 (3)第三品是
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三品
要细细品味
(1)头一品主要是品火功,春茶的加工工艺是老火、足火、生青或有日晒味。
(2)第二品是品滋味,这时应让茶汤在口腔内流动,与舌根、舌面、舌侧、舌端的味蕾充分接触,看茶味是浓烈、鲜爽、甜爽、醇厚、醇和还是苦涩、淡薄或生涩。
(3)第三品是品茶的韵味,即将茶汤含在口中,细细品味,吞下去时还要注意感受茶汤过喉时是否爽滑。带有深厚的感情去品,更能欣赏到好茶的“香、清、甘、活”,妙不可言的韵味。
 
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三回味
三回味是茶人在品茶之后的感受,品了真正的好茶后,一是舌根回味甘甜,满口生津;二是齿颊回味甘醇,留香尽日;三是喉底回味甘爽,气脉畅通,五腑六脏如得滋润,使人心旷神怡。
 
(责任编辑:润生)
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