泡茶是也是一门技巧
时间:2024-01-13 10:53来源:未知
作者:玲儿浏览:
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泡茶是也是一门技巧，一种艺术。懂得泡，泡出的茶香味更浓，茶水味也更香醇。一般泡茶要用天然水，想味道好些就不要用自来水，自来水是净化后的天然水，含有某些气味，所以用自来水最好放置24小时后再用于泡茶。 泡绿茶，特别是高档的名优绿茶，一般不要用沸水来冲泡，
泡茶是也是一门技巧，一种艺术。懂得泡，泡出的
茶香味更浓，
茶水味也更香醇。一般
泡茶要用天然水，想味道好些就不要用自来水，自来水是净化后的天然水，含有某些气味，所以用自来水最好放置24小时后再用于
泡茶。
泡
绿茶，特别是高档的名优
绿茶，一般不要用沸水来
冲泡，水温一般是80℃~85℃为宜(沸水冷却)。泡
红茶、
花茶，用90℃~95℃的开水
冲泡为宜。
普洱茶、
乌龙茶的
原料比较厚实，并不细嫩，用茶量也会较大，所以冲泡须用刚沸腾的开水冲泡，这温度
冲泡茶叶就比较容易出味。
泡茶还需注意的是要根据
茶叶的嫩度及茶条松紧度来采用投放茶的方法，分别采用“上投法”和“下投法”。上投法就是先冲水后在将
茶叶投放入水，适用于特别细嫩的
茶叶，如
碧螺春、径山茶等。下投法就是先讲茶叶投入后注入水，适合茶条松展的茶叶，如
六安瓜片、
太平猴魁等。
另外，发烧时不宜
喝茶;吃海鲜和钙片后，不宜
喝茶，容易得肾结石;保温杯不要用于泡茶，还有饭后
喝茶并不能解油腻。
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