当前位置: 普洱茶 > 普洱茶文化 > 茶艺文化 >

普洱熟茶的茶性分析和冲泡方法

时间:2024-01-13 14:33来源:互联网 作者:茶妹妹浏览:
普洱茶熟茶新茶和老茶有什么区别,在冲泡方法上应该注意哪些呢?今天就介绍普洱茶熟茶的茶性。 气味方面新熟茶有渥堆味,但好茶泡到中后期会出现花蜜香甚至陈香。老熟茶有仓储味、枯叶味、但好的老茶泡到中后期会出现很好的陈香甚至药香。 滋味方面新熟茶滋味已经不太有
普洱茶
普洱茶熟茶老茶有什么区别,在冲泡方法上应该注意哪些呢?今天就介绍普洱茶熟茶的茶性
 
气味方面新熟茶有渥堆味,但好茶泡到中后期会出现花蜜香甚至陈香。老熟茶有仓储味、枯叶味、但好的老茶泡到中后期会出现很好的陈香甚至药香
 
滋味方面新熟茶滋味已经不太有刺激性、收敛性。但其汤感较佳。冲泡得当,会呈现小豆汤一样粘而沙的口感。老熟茶汤转清,滋味更淡,但能有很高的滑口、油润感。冲泡得当甚至能臻"化"境。
 
根据熟茶茶性冲泡茶汤:前几泡:抑制气味(堆、仓之粗杂),提升黏,稠、油的汤感,使香--水的平衡向后者倾斜。争取泡一杯气味不浓,但柔软粘滑的好汤。同时,尽量控制最初几泡的浓度,以求保护最后几泡的表现,提升整体耐泡程度。
 
中间几泡:当发现气味已经开始转"醇",就适当激发香气。追求香--汤的均衡协调。泡一杯有香有水,香水融合的好茶。
 
最后几泡:滋味、汤感物质均已浸泡殆尽。在无法保证汤感之时,全力激发香气,泡一杯香高滑口的甜水。
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:冲泡方法 收敛性 普洱茶 普洱 好茶 熟茶 冲泡 泡茶 蜜香 
热点排行
相关文章
铁观音冲泡方法
铁观音冲泡方法
龙井、碧螺春的冲泡方法
龙井、碧螺春的冲泡方法
普洱茶用盖碗的冲泡方法
普洱茶用盖碗的冲泡方法
崂山绿茶的家常冲泡方法
崂山绿茶的家常冲泡方法
冲泡普洱茶要根据不同的类型选
冲泡普洱茶要根据不同的类型选
普洱老茶头的特点及冲泡方法
普洱老茶头的特点及冲泡方法
黑茶的花式冲泡方法
黑茶的花式冲泡方法
龙井冲泡方法
龙井冲泡方法
不同年份的茶有着不同的冲泡方
不同年份的茶有着不同的冲泡方
老白茶冲泡方法
老白茶冲泡方法
不同茶叶的冲泡方法
不同茶叶的冲泡方法
浅谈绿茶冲泡方法
浅谈绿茶冲泡方法
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183