喝茶、泡茶是分不开的，泡茶又有很多种不同，从器皿选择到泡茶方法、技巧不一而足。就泡茶的器皿来说，就有紫砂壶、盖碗、飘逸杯，还有各种容易让人忽略的茶巾、茶匙、茶则……这不免让很多刚入门的茶友困惑不已，即便是喝茶有一段时间，泡茶有一定经验的茶友，也很难完全领悟其中的精髓。
紫砂壶泡茶，需要对壶有一定的了解，也要对不同的茶用不同的壶泡、出水时间、冲水高度等有一定的认识。紫砂壶能更好的保留茶本身的香气与滋味，能提升泡茶过程中的温度。因而能提升茶叶整体上的感觉。
紫砂泡茶要针对不一样的茶叶，选择不一样的壶来泡。对于普洱生茶，要选择壶口较大，壶身较宽敞的紫砂壶来泡，这样能更好的保留茶叶本身的条索形态，让茶叶更好的舒展开。同时，冲泡之前先温杯能较好的保存茶中的香气。
都说“水为茶之母，器为茶之父”，那么，今天说了器，明天就让我们一起来看看不同的水对泡茶的影响吧！
