当前位置: 普洱茶 > 普洱茶文化 > 茶艺文化 >

普洱茶的六种冲泡新技巧

时间:2023-06-21 16:10来源:未知 作者:玲儿浏览:
同一种普洱茶用不同技艺冲泡,感觉往往不同。当您苦闷于不能冲泡出茶品的真性味时,不妨针对其优缺点,尝试变换冲泡的技艺,往往在琢磨的过程中就会有惊喜收获了。今天小编就来和大家讲讲冲泡普洱茶的六种新技巧,下面就一起来看看吧! 1.工夫泡法:也就是类似乌龙茶的
普洱茶
 
  同一种普洱茶用不同技艺冲泡,感觉往往不同。当您苦闷于不能冲泡品的真性味时,不妨针对其优缺点,尝试变换冲泡的技艺,往往在琢磨的过程中就会有惊喜收获了。今天小编就来和大家讲讲冲泡普洱茶的六种新技巧,下面就一起来看看吧!
 
  1.工夫泡法:也就是类似乌龙茶的泡法,每泡茶汤尽出,不留茶根。这样泡的特点是,可以很好地欣赏一道茶的水路变化,看是否耐泡,体验每一泡汤不同的汤色、香气、滋味等等的变化。
 
  2.留根泡法:即洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里,不把茶汤倒干。一般采取“留二出八”或“留半出半”。每次出汤后再注水,直到茶叶变淡——此时,可长时间闷泡。留根闷泡法能调节从始至终的茶汤滋味,使其每一泡的变化不那么突兀。
 
  3.煮泡法:这种泡法适用于选料较粗老的茶品,例如,经过轻度潮水工艺的粗老茶。煮泡法若采用西式玻璃器皿,即可以看到水滚茶漂的动感画面,也可以欣赏茶汤的色彩如何一丝一缕沁润开来的过程,可以增加不少乐趣。若采用带有少数民族色彩的陶器那又是另一番风味了。
 
  4.特殊冲泡法:有些高香而质弱的茶品冲泡很特别,以高温快速洗茶一道,第一泡略闷,结合“留根泡法”,后续冲泡则快进快出。
 
  5.修正法:稍有杂味而内质较好的老茶品,洗茶及前两泡可以高温处理,后续冲泡则以大幅降温闷泡处理;质优而香气、汤色不足的新茶品,洗茶高温略闷,冲饮时高温且节奏加快。
 
  6.顶点冲泡法:即:泡茶时用盖碗,用紫砂壶公道杯。盖碗高温高冲翻滚,释放茶之真味,再用紫砂壶可去异味,聚香含淑使韵味不失。
 
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:冲泡普洱茶 留根泡法 泡普洱茶 茶汤滋味 紫砂壶 公道杯 
热点排行
相关文章
土豪普洱茶蛋是这样炼成的
土豪普洱茶蛋是这样炼成的
普洱茶到底该归为黑茶吗
普洱茶到底该归为黑茶吗
四季喝普洱茶有讲究
四季喝普洱茶有讲究
普洱茶为什么减肥效果排第一?
普洱茶为什么减肥效果排第一?
普洱茶的五实和两虚
普洱茶的五实和两虚
普洱茶的21个茶性
普洱茶的21个茶性
普洱茶收藏之现状
普洱茶收藏之现状
普洱茶生长环境
普洱茶生长环境
普洱茶的“药香”
普洱茶的“药香”
普洱茶气与金木水火土五行之关
普洱茶气与金木水火土五行之关
普洱茶为何要用棉纸包呢?
普洱茶为何要用棉纸包呢?
普洱茶收藏5大误区
普洱茶收藏5大误区
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号