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元宝茶茶艺

时间:2016-06-12 17:46来源:未知 作者:玲儿浏览:
元宝茶茶艺源于江南一带的农村。青橄榄两头尖,形状如元宝,故用橄榄泡的茶称为元宝茶。同时青橄榄又名 大福(腹)果,且有请过来的谐音,春节期间用青橄榄泡茶招待客人不但象征主人好客,而且可去腻消食,所以在民间广为流传。 (一)备品 茶盘一个,三才杯四只,茶荷一个
普洱茶
 
   元宝茶艺源于江南一带的农村。青橄榄两头尖,形状如元宝,故用橄榄泡的茶称为元宝茶。同时青橄榄又名 “大福(腹)果”,且有“请过来”的谐音,春节期间用青橄榄泡茶招待客人不但象征主人好客,而且可去腻消食,所以在民间广为流传。
 
   (一)备品
 
   茶盘一个,三才杯四只,茶荷一个,开水一把,青橄榄一碟,方糖一盒,红茶适量。
 
   (二)基本程序
 
   1.投茶——春城无处不飞花
 
   2.冲水——江南二月雨声哗
 
   3.分果——衔泥筑窠双飞燕
 
   4.敬茶——年年送宝到君家
 
   (三)解说词
 
   在冲泡“元宝茶”时,要先把红茶分别投到准备好的“三才杯”中去。在投茶时,我们用茶导把茶荷中的红茶慢慢地拨到茶杯里,细嫩的红茶纷纷扬扬飘落而下,恰似“春城无处不飞花”。
 
   悬壶高冲向杯中注入开水,称之为“江南二月雨声哗”。冲好了开水后即可用筷子或茶镊将青橄榄分别夹到杯中去。茶杯如窠,橄榄如燕,每一个杯中夹进两个橄榄故称为“衔泥筑窠双飞燕”。青橄榄两头尖中间大,民间也称为“大福(腹)果”,每杯放两粒,意为双福临门。橄榄青,隐喻生活四季常青。茶汤红,隐喻日子火火红红。这杯元宝茶中融人了主人的深情,也融入了我们中华民族的传统祝福。
 
   把“元宝茶”敬奉给客人,献上的不仅仅是一杯茶,而是献上了主人的祝福。祝福客人年年发财,岁岁如意,所以称为“年年送宝到君家”。
 
(责任编辑:润生)
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