普洱茶叶浸泡时间的长短
时间:2023-06-25 17:48来源:中国茶网
作者:玲儿浏览:
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普洱茶叶浸泡时间的长短，直接关系着茶汤中可溶物的量与质，也会直接影响茶汤的品质。浸泡时间与茶叶用量、水温、茶叶粗嫩与松紧有关。经由紧压的普洱茶最好先在1～2周之前将其全部拨开透气、回性；1～2周后待旧味退去，使新的空气进入发酵后再置入陶罐或紫砂罐内，普洱
普洱茶叶浸泡时间的长短，直接关系着
茶汤中可溶物的量与质，也会直接影响
茶汤的品质。浸泡时间与
茶叶用量、水温、
茶叶粗嫩与松紧有关。经由紧压的
普洱茶最好先在1～2周之前将其全部拨开透气、回性；1～2周后待旧味退去，使新的空气进入
发酵后再置入陶罐或
紫砂罐内，
普洱茶之原味将会慢慢呈现，
泡茶时
茶叶只要放置
冲泡茶壶的五分之一茶量即可（
散茶需要多放一点，约四分之一或三分之一的量）。
普洱茶叶放得多，浸泡时间就要缩短。
紧压茶如砖、饼、
沱茶的冲泡时间可短些，不可与
普洱散茶一样，否则茶汤的浓度太高而不堪入口（若对
茶性不了解，可以先以少量，慢慢对茶品有概念后，再发挥熟悉的方法将普洱茶表现到完美境界）.当然，可依个人喜好之茶汤浓淡、普洱茶品之生熟、陈期之长短、
茶性之强弱，去调整茶叶用量及浸泡时间以求其适口习惯的浓度。
(责任编辑：茶小仙)
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