随着普洱茶的日益流行，人们越来越讲究冲泡的手法和技艺。实际上，泡茶的专业程度是诸多细节的累积，手法和技艺也是为了让人们获得一杯可口的茶汤。冲泡普洱生茶有什么特别的地方呢？下面跟着小编一起走近普洱生茶的世界吧！
冲泡细节之水温
所有的茶叶冲泡，必然会谈及温度高低的问题。是因为，茶叶在不同温度状态下，呈现出来的风格是有所差异的。我们讨论水温，是基于如何把茶泡得更好喝的角度来进行的。倘若不考虑品饮性，冷水也好，温水也好，沸水也好，都是可以冲泡茶叶的。
冲泡细节之注水方式
冲泡普洱生茶，首要低点注水。低点注水，是指热水壶离盖碗或紫砂壶壶口，尽可能低得注水过程。之所以这样要求，是因为水在烧开的状态之后，是热量不断损失的过程。倘若注水时壶离盖碗或紫砂壶过高，则注水过程中，热量的损失较大，可能达不到我们要求的高温状态。
冲泡普洱生茶，次要定点注水。定点注水，是指开水在相对固定的位置注入盖碗或者壶中的方式。其好处是较柔和的唤醒茶叶，使得茶汁的渗出较为温和，从而能够获得相对可口的汤感；也避免了苦涩感物质的过快溶出。
冲泡细节之适当的降温过程
(责任编辑：茶小仙)
