当前位置: 普洱茶 > 普洱茶文化 > 茶艺文化 >

茶百戏与咖啡拉花有何不同

时间:2023-06-30 11:28来源:新莫道茶事 作者: 莫莫浏览:
茶百戏又称分茶,与咖啡拉花都可以在液体表面形成图案,于是存在认识误区。有人认为茶百戏和牛奶拉花是一回事,也有人认为茶百戏是在茶汤中加入其他成分,这些都是对茶百戏不了解造成的认识上的混淆,其实两者有本质上的区别。 其一,两者的历史背景不同。茶百戏也叫分
普洱茶
百戏又称分,与咖啡拉花都可以在液体表面形成图案,于是存在认识误区。有人认为百戏和牛奶拉花是一回事,也有人认为茶百戏是在茶汤中加入其他成分,这些都是对茶百戏不了解造成的认识上的混淆,其实两者有本质上的区别。 
     
其一,两者的历史背景不同。茶百戏也叫分茶、水丹青,是中国民族的文化瑰宝,是珍贵的非物质文化遗产,有一千多年的历史,是受到宋徽宗和大臣、文人推崇的高雅文化。而关于咖啡拉花的起源,一直没有十分明确的文献,只知道是欧美的文化。 
 
其二,两者使用的原料不同。茶百戏的特点是仅用茶汤不用其他的原料,通过特殊技法(物理方法)使茶汤自身的纹脉显现出的图案,并没有加入茶汤之外的其他原料。而咖啡拉花要用两种不同性质(互不相溶)的原料即咖啡和牛奶,使两者原料叠加形成各种的图案,并不是咖啡液本身变幻形成的图案。 
 
其三,两者的技法和表现力不同。茶百戏仅用茶汤使之产生变幻,要形成图案对茶原料和技法的要求很高,表现力也极其丰富,可以在茶汤中显现出不同层次的深浅变化,适于表现各种山水花鸟图案,尤其适于表现中国风格的字画。而咖啡拉花是利用牛奶比咖啡轻可以浮在咖啡表面的特点,在浓咖啡的表面注入牛奶,即可在咖啡表面形成图案。 
 
其四, 两者变幻的效果不同。茶百戏具独特的变幻效果。茶百戏的图案是茶汤自身变幻形成的,只能保留一段时间,随后消散,恢复为茶汤原来的状态,通过特殊技法(物理方法)又可在同一茶汤中,形成新的图案,如此图案由产生--消散--再产生--再消散,可以反复多次变幻,形成不同的图案。而咖啡拉花是两者互不相溶的材料叠加形成的,图案形成后无法消散,不具备变幻的效果。  
           
大家知道了吗,关于茶百戏和咖啡拉花的区别,以后千万不要说咖啡拉花和茶百戏是一样的了~~~
还有关于昨天的三碗曲尘,其中是1号打的最好,1号打的又浓又细,如果要做茶百戏的话,仅仅是1号的水平可还是不行的,一定要一直坚持不懈的打。
 
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:普洱茶 普洱 原料 历史 茶汤  
热点排行
相关文章
南昌采茶戏简介
南昌采茶戏简介
心累了,喝杯清茶静静
心累了,喝杯清茶静静
茶样人生
茶样人生
品好茶享清福
品好茶享清福
黑茶之恋
黑茶之恋
茶诗:《初饮高桥银峰》
茶诗:《初饮高桥银峰》
茗香绕史笔 两岸茶文化如出一
茗香绕史笔 两岸茶文化如出一
一片普洱茶的旅行
一片普洱茶的旅行
《佛海茶业概况》(全文)
《佛海茶业概况》(全文)
为何云南名茶山众多
为何云南名茶山众多
未来十年 宜宾创西南最大茶叶
未来十年 宜宾创西南最大茶叶
宁强县加大力度 规整茶叶市场
宁强县加大力度 规整茶叶市场
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号