普洱茶干茶的醒茶方法
时间:2023-07-01 11:20来源:博客
作者:玲儿浏览:
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醒茶的目的，是为了展现普洱茶的最佳口感。干醒，顾名思义，就是普洱茶干茶的醒茶。下面就跟着小编一起来看看吧！ 1.从密闭到开放。 整件的茶也好，整提的茶也好，密封在纸箱也好；相对来说，普洱茶的保存，都建议保存在一个相对密闭的环境里。整件的茶叶， 要么竹筐装
醒茶的目的，是为了展现
普洱茶的最佳口感。干醒，顾名思义，就是
普洱茶干
茶的醒
茶。下面就跟着小编一起来看看吧！
1.从密闭到开放。
整件的茶也好，整提的茶也好，密封在纸箱也好；相对来说，
普洱茶的保存，都建议保存在一个相对密闭的环境里。整件的
茶叶， 要么竹筐装起来，外面套上麻袋捆得严严实实，要么纸箱封紧。经过了一个较长的时期，茶陷入了“沉睡”之中；若立刻喝，难免会有沉闷之感，甚至夹杂有各种异 味。如果是
散茶，那么就敞放在空气中；如果是
紧压茶，还需要继续分解为小块；如果是
饼茶，需要尽可能保持条索完整。
老茶也许已经很松，条索完整保存的机会 较大；通常已经用不着去
撬茶，简单拨动下，就散开了。
2.摊开静置。
撬散的茶叶直接放在无强光直射、无异味、空气流通的环境中1-3天，上面盖上棉纸静置。如果是
仓味较重的茶，这个时间可能是10-30天，具体以闻干茶
仓味不明显为止。
3.入罐。
然后再放入陶罐或者
紫砂罐。当然，不是罐子也没有关系，用无异味的干净纸盒、纸袋都可以起到相同的效果。选择陶罐或者
紫砂罐，只是因为陶器能够透气。所以，考虑到这一点，如果罐子上面已经上釉，那么醒茶的 效果明显就会差很多。新的醒
茶罐需要一个处理过程，沸水煮下，然后晾干，重复几次，就可以用来醒茶了。有茶友问到分解成的茶块大 小应该怎样？大滇说，在保持条索完整的前提下，分解得越小越好。对于很紧的
砖茶来说，实在分解不开的话，至少也得分解到7～8克一小块为宜。这个过程，根据不同的茶，需要7天到半年。
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