一款沉睡了多年的老茶，要如何唤醒，去很好品味到他的魅力呢？
A、取茶轻
在老农仓库存放了那么长时间，茶条干透，极易断碎，在这个阶段，我们只能小心翼翼地用茶针或茶刀一点点地去取茶，尽量保持条索的完整，减少碎茶。这个过程很重要，如果取茶取得不好，碎茶多，则极易影响汤色的表，而变得浑浊。取茶取得好，能够给汤色带来很好的感官，汤色彰显，才能够欣赏到8年的历史沉淀汤色之美。
B、水温不要过高
水温在平原地区烧开将有100摄氏度，烧开后不要立马冲泡，可以适当放2至3分钟。这款老茶的水温在93度到95度比较适宜。水温过高将不利于汤色的表现。
C、冲泡中不要过多搅动
让这8年的老茶慢慢苏醒，让历史的印记缓缓表露。在冲泡过程中不要过多搅动，让这款老茶从梦中苏醒，慢慢细诉。
D、头两泡重洗轻泡
(责任编辑：茶小仙)
