冲泡沱茶的注意细节
时间:2023-07-06 16:44来源:博客
作者:玲儿浏览:
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冲泡沱茶的注意细节介绍如下： 1、置茶量：用茶刀顺茶饼（沱、砖）分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少以及个人口味决定取茶数量。一般1~2人以3~5克茶叶为宜，若人多，可取普洱茶8~10克，甚至15~20克不等。 2、冲泡器具选择：有玻璃杯、盖碗、土陶瓷壶和紫砂壶等。初学者
1、置
茶量：用
茶刀顺茶饼（沱、砖）分层处轻轻撬取，可按饮
茶人数多少以及个人口味决定取茶数量。一般1~2人以3~5克
茶叶为宜，若人多，可取
普洱茶8~10克，甚至15~20克不等。
2、冲泡器具选择：有玻璃杯、
盖碗、土陶瓷
壶和
紫砂壶等。初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。因为其硬度和能见度较好，能客观公正的显示其
茶性，宜于观看
茶汤，鉴其好坏。到达一定程度的玩家要享受
普洱茶时则可因人而宜，选择土陶瓷壶或紫沙壶等等。
3、
普洱茶冲泡的用水和水温：用水原则上应选用软水，如矿泉水或纯净水，也可用自来水（最好先沉淀一下，以减少漂白粉的气味）；水温要求以100℃的沸水为佳。
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