抓一把茶丢到矿泉水瓶里,按50ml水和1克茶的分量,夜里置入冰箱,经过一夜的浸泡,第二天就泡好了。
早上起来,带上茶瓶去爬山。夏天早晨的阳光不会太烈,爬到山顶浑身大汗,晒着暖暖的阳光,喝一杯还带着霜气的冷泡,人生的幸福莫过于此。
简单实用的冷泡茶方法 :
1、准备矿泉水一瓶,最好用大瓶的,不然你绝对不够喝,喝得不爽快;
2、适量干茶叶,建议1升水,5克茶;
3、把茶叶直接放入矿泉水瓶中;
4、放入冰箱8---24个小时,即可饮用!
冷泡茶的好处介绍如下:
2、茶叶冷泡后可减少茶丹宁酸释出,饮用时可减少苦涩味,增加茶的口感。
4、茶叶在常温及低温中,内含物质会以十分缓慢的速度释出,带甜味的氨基酸分子会先溶出,其他有益成分像是儿茶素跟茶多酚,冷泡茶一样也不缺。而冷水中,比较不易释出苦涩来源的茶碱,咖啡因含量据研究是热泡的四分之三以下,所以较不伤胃,也较不影响睡眠。