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泡茶的基本步骤

时间:2023-07-10 14:21来源:博客 作者:玲儿浏览:
今天小编给大家介绍下泡茶的基本步骤,不同的茶叶在冲泡时可能会有一些稍微的不同,大致步骤如下: 1、温杯 用沸水把所需要用到茶具清洗干净,清洗消毒茶具的同时,利用沸水的温度,将泡壶等器具激活,起到温杯的效果。 2、置茶 根据茶壶或茶杯的大小,量取一定数量的茶
普洱茶
 
  今天小编给大家介绍下泡茶的基本步骤,不同的茶叶冲泡时可能会有一些稍微的不同,大致步骤如下:
 
  1、温杯
  用沸水把所需要用到茶具清洗干净,清洗消毒茶具的同时,利用沸水的温度,将泡壶等器具激活,起到温杯的效果。
 
  2、置
  根据茶壶或茶杯的大小,量取一定数量的茶叶,投入茶壶或茶杯里。茶叶用量也可以根据个人浓淡口味来酌量增减,建议各位茶友尽量少饮过浓的茶水。
 
  3、醒茶
  往茶杯或茶里倒入少许开水,水量盖过茶叶稍多一些即可。掩盖轻摇3-5下,待茶叶舒展片刻,即把水倒掉。目的是润湿茶叶,焕发茶叶的本质,激活茶香,同时把茶叶中的一些杂质、碎末等冲洗干净。
 
  4、冲泡
  往茶杯或茶壶里注入开水,水量以七八分满为宜。注入开水后马上盖好杯盖或壶盖,冲泡时不宜久泡茶汤,出汤时要快而稳。
 
  5、品饮
  茶泡好之后,可以稍等片刻,先观赏一下茶汤的颜色,嗅闻香气,再啜汤赏味。品尝讲究细啜慢饮,方能感受到茶汤的清香醇厚,回味甘甜。
 
(责任编辑:茶小仙)
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