中国茶道是美的哲学,中国茶艺是唯美是求、众美荟萃的艺术。中国茶艺审 美的基本特点是道法自然,崇静尚俭。老子讲:“人法地、地法天、天法道、道法自然。”“道法自然”是中国茶艺美学 的最高原则,虽然中国茶艺集儒家“中和”之美、佛家“空灵”之美以及道家“自然”之美于一炉,但是“道法自然”是 茶艺美学理论的基石。这不仅仅是因为“美到极致是自然”,而且还因为审美是对既定人格的哺育,什么样的审美观便会 哺育什么样的人格。我们强调“道法自然”,这就要求通过修习茶艺使人性得到彻底解放,从精神上追求自由,反对心为 物所役,从人格上追求精行俭德,率性任真,本色做人。在修习茶艺时,要求动如行云流水,静如苍松屹立,笑如春花烂 漫,言如山泉絮语,一举手一投足都纯任自然,发自心性,毫不造作,至真至诚。
“崇静尚俭”是中国茶艺的人文追求。这里所说的“静”不是外部的安静,而是内 心的虚静。“虚”是指心不被妄想和奢望所充斥,“静”是指心不因外部的干扰和诱惑而躁动。
中国茶艺学倡导的“崇静”思想源于我国的传统文化。庄子说:“水静则明烛须眉 ,平中准,大匠取法焉。水静伏明,而况精神。圣人之心,静乎,天地之鉴也,万物之镜也。”历代儒家文士都把“静” 视为越名教而任自然的思想基础。陶渊明追求“闲静少言,不慕荣利”;王维宣称“吾生好清静,蔬食去情尘”;白居易 的座右铭是“修外以及内,静养和与真”;苏东坡对静的论述更加独到而深刻,他认为“夫人之动,以静为主,神以静舍 ,心以静充,志以静宁,虑以静明,其静有道”。由此可见,中国古代的士大夫们都是在静中证道悟道,在静中明心见性 ,同时也在静中寻求自己独立的人格和自尊。
佛教则把“戒定慧”三学作为修持的基础。戒是止恶修善,依戒资定;定是息缘静 虑,依定发慧;慧是破惑证真,依慧成佛。定即是静,足见静是佛教修成正果,达到大彻大悟的不二法门。儒、释、道三 教对静的理解在茶艺中演化为“茶须静品”、“美须静悟”、“道须静修”的理论和实践。在这里特别要强调的是,茶艺 学中所强调的“静”不是“不动”,更不是“死寂”,而是要求茶人通过修习茶艺,最终做到在任何环境中都能“心如止 水”。