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老白茶冲泡方法之盖碗泡法

时间:2023-07-19 11:10来源:博客 作者:玲儿浏览:
老白茶冲泡方法之盖碗泡法,今天小编就给大家讲讲,下面就一起来看看吧! 盖碗泡法分为投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤。 1、投茶:根据盖碗容量的大小来定,一般投茶量为盖碗量的三分之一,记住宁少勿多这个词就好。 2、洗茶:洗茶即醒茶,又称温润泡,用温度适中的开
普洱茶
 
  老白茶冲泡方法盖碗泡法,今天小编就给大家讲讲,下面就一起来看看吧!
 
  盖碗泡法分为投洗茶冲泡、出汤四个步骤。
 
  1、投茶:根据盖碗容量的大小来定,一般投茶量为盖碗量的三分之一,记住宁少勿多这个词就好。
 
  2、洗茶:洗茶即醒茶,又称温润泡,用温度适中的开水,然后用“润”的手法慢慢将茶叶唤醒。
 
  3、冲泡:冲泡的水温宜高,手法是沿盖碗边沿缓缓注入,水流一定要低,不能对着茶叶冲。
 
  4、出汤:出汤要把握两点,就是时间和手法,注完水后停留5秒即可出汤,手法要平、稳、快,碗要端平,到了出汤的时间千万别犹豫,一定要快,尽快沥干;沥干后,盖碗归位,盖子可稍微打开,让茶叶通通氧气,这样茶汤会更好喝。
 
(责任编辑:茶小仙)
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