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老白茶冲泡方法之茶叶底蒸煮法

时间:2023-07-19 11:11来源:博客 作者:玲儿浏览:
老白茶冲泡方法之茶叶底蒸煮法 老白茶叶底蒸煮法,就是将多次冲泡味道、基本变淡后的叶底置于煮壶,通过沸水蒸煮,析出茶叶剩余成分。分为温具、置茶、冲泡、出汤、分茶和品茗6个步骤。 1、温具:沸水冲洗茶具 2、置茶:可先将沸水倒入紫砂壶中,再将冲泡好的叶底倒入紫
普洱茶
 
  老白茶冲泡方法茶叶底蒸煮法
 
  老白茶叶底蒸煮法,就是将多次冲泡味道、基本变淡后的叶底置于煮,通过沸水蒸煮,析出叶剩余成分。分为温具、置冲泡、出汤、分茶和品茗6个步骤。
 
  1、温具:沸水冲洗茶
 
  2、置茶:可先将沸水倒入紫砂壶中,再将冲泡好的叶底倒入紫砂壶
 
  3、冲泡:待茶水沸腾后30-60秒之后即可出汤(可煮久一点)
 
  4、出汤:茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中,以确保每一泡茶汤味道不变)
 
  5、分茶:将公道杯中的茶依次分入品茗杯中,宾客享用
 
  6、品茗:闻其香,观其色,品其味。
 
(责任编辑:茶小仙)
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