太平猴魁是中国传统名茶、历史名茶。外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格,白毫含而不露,入杯冲泡,或悬或沉。幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香存”的意境。
冲泡方法介绍如下:
温杯:使用80℃左右的开水温玻璃杯,使其均匀受热。
投茶:取适量茶叶(7-8片)放入玻璃杯中,根部朝下
赏茶:观赏干茶形色。
泡茶:先加入80℃左右开水至杯子的1/3处
摇香:摇动茶杯使茶叶均匀吸附水分唤醒茶香(摇香整个过程1~2分钟)。
注水:再沿杯壁加满开水(九分满)。
(责任编辑:品茗在心)