1.便捷冲泡法
一般而言,一块薯片大小的紫娟茶,用300毫升左右的普通水杯,直接注水饮用即可得最佳品饮风味。
2.常规冲泡指南
(2)投茶量:1:20的茶水比,150毫升的盖碗投茶7克。
(3)水温:水沸即可注水。
(4)冲泡:第一泡立即出汤,饮用。此后出汤顺延5-10秒。可冲泡5次,茶滋味营养即可全部浸出。
冲泡注意事项:
1.水质
建议采用pH值7.0左右的中性饮用纯净水。
若水的pH<5.0,茶汤颜色会逐渐转为红色;若水的pH>8.0,茶汤颜色会逐渐向暗绿色转变。
2.水温
90°左右,这样才能冲泡出花果香显著、柔紫明亮、浓醇回甘的紫娟茶本味。