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西湖龙井茶怎么泡

时间:2023-07-22 16:54来源:博客 作者:玲儿浏览:
西湖龙井茶怎么泡?西湖龙井茶的泡法比较多,而对于西湖龙井茶,若是冲泡的方法不得当,则不能喝出西湖龙井茶味鲜醇、香鲜爽的感觉,今天就具体的看一下西湖龙井茶怎么泡! 一弄龙井:上投法 龙井茶叶,扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二
普洱茶
 
   西湖龙井茶怎么泡?西湖龙井茶的泡法比较多,而对于西湖龙井茶,若是冲泡的方法不得当,则不能喝出西湖龙井茶味鲜醇、香鲜爽的感觉,今天就具体的看一下西湖龙井怎么泡!
   一弄龙井:上投法
   龙井茶叶,扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶。
   1.准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),置入适量适温的开水后,投入约5公克龙井茶叶
   2.静待龙井茶一片一片下沉,欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。
   3.茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,上下沉浮,汤明色绿,历历在目。
   4.再仔细些欣赏,这真可说是一种艺术享受呢!
   5.虽然已经可以品饮了,但总难舍,再看她一眼。
   二弄龙井:中投法
   1.准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),先置入适温开水约三分之一,投入约5公克龙井茶叶,静待茶叶慢慢舒展。
   2.待茶叶舒展后,加满开水。
   3.可以喝了!但还是难舍,容你再多看她几眼。
   三弄龙井:下投法
   1.准备瓷盖杯(本例大小约150ml),温杯,投入适量龙井茶叶。
   2.加入少许适温开水。
   3.拿起冲泡杯,徐徐摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。
   4.待茶叶稍为舒展后,加入九分满开水。
   5.等待茶叶溶出茶汤
   6.用杯盖稍微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更平均。
   7.倒入小茶杯中品饮。
   冲泡西湖龙井茶的时候,需要注意,要求茶具洁净,通常用透明度好的玻璃杯()、瓷杯或茶碗冲泡。杯、碗内瓷质洁白,便于衬托碧绿的茶汤和茶叶。沏茶的水温,要求在80℃左右最为适宜,因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化使茶汤很快变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。
 
(责任编辑:茶小仙)
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