白茶冲泡茶具水温要领方法介绍
时间:2023-07-24 10:40来源:互联网
作者:茶小仙浏览:
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茶具的选用： 冲泡白茶首选透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。通过玻璃杯可以尽情地欣赏白茶在水中的千姿百态，品其味、闻其香、观其叶白脉翠的独特品格。冲泡白茶还可用白瓷盖碗。 水温的控制： 白茶原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在90℃为宜。 冲泡要
冲泡白茶首选透明玻璃杯或透明玻璃
盖碗。通过玻璃杯可以尽情地欣赏白
茶在水中的千姿百态，品其味、闻其香、观其叶白脉翠的独特品格。
冲泡白茶还可用白瓷盖碗。
水温的控制：
白茶
原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在90℃为宜。
冲泡要领：
上好的白茶冲泡时，热水不可直冲茶芽，应当沿杯(或
壶)壁入冲，这样做有两个好处，既不会损伤茶芽品相，又不至于因为茶芽大量脱毫令
茶汤变浊而影响其
汤色的美感。采用下投法，先注水四分之一浸润，半分钟后加满。冲泡时采用回旋注水法，加水量控制在约占杯子的2/3为宜。冲泡后静放5分钟。
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