武夷岩茶的泡法及品饮
时间:2023-07-26 09:24来源:博客
作者:玲儿浏览:
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黄山有毛峰茶，杭州西湖有龙井茶，武夷山有岩茶奇山秀水缀上清芬香囊，山水的四季因此活力四射，醇香如醪。单论武夷岩茶的香气韵味，就让人心服口服。各种岩茶，体现的是不一样的花香与回甘，但是无论哪一种武夷岩茶的泡法与品茶要领都是一样的。下面就随着小编一起来看
黄山有
毛峰茶，杭州西湖有
龙井茶，武夷山有
岩茶……奇山秀水缀上清芬香囊，山水的四季因此活力四射，醇香如醪。单论
武夷岩茶的香气韵味，就让人心服口服。各种岩
茶，体现的是不一样的花香与
回甘，但是无论哪一种
武夷岩茶的泡法与
品茶要领都是一样的。下面就随着小编一起来看看吧！
武夷岩茶的泡法
茶量：以容器(
壶或盖杯)大小而定，一般为容器量的半数量.
水量：以茶量为准，一般一克
茶叶20-25毫升水。水温：应达初沸98摄氏度以上，特别是第一次
冲泡。
浸泡时间：第一次以1分钟，第二次1.5分钟，第三次3分钟较适宜，以后逐渐时间接近加倍延长，尽量保持
汤色与第三泡一致。优质武夷岩茶可以冲泡6-8以上。根据个人喜好来调整茶叶投放量以及冲泡时间。
武夷岩茶的品饮
岩茶滋味醇厚，内涵丰富，有特殊的“
岩韵”。
茶树品种特征能从滋味中体现。香气或高或长，高则浓郁，长则幽远，香型多样化。香味以花香、果香或带
蜜香等等。品茶时先嗅其香，再试其味，并反复几次。闻香有闻干
茶香、盖香、水香、杯底香、
叶底香等等。尝味时须将
茶汤与口腔和舌头的各部位，充分接触，并重复几次，细细感觉
茶汤的醇厚度，综合判断茶叶的特征和品位。
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