然后，将准备好的绿茶放入温热过的盖碗中。投茶量可根据个人爱好，适当增减。紧接着，在盖碗中注入刚沸腾的开水，注水量应控制在刚没过茶叶为宜。马上将没过茶叶的水倒掉，一为温润茶叶，有利于茶叶香气更好散发；二为清洁茶叶表面灰尘。（注：特别好的绿茶或知根知底的茶可以省略此工序。）接下来，将沸腾的水从高处冲入壶中，使茶叶充分接触到水，有利于茶叶的内含物质迅速浸出。
泡好后，为使茶水浓淡和味道均匀，可将茶水倒入公道杯中。接下来，将均匀后的茶水倒入茶杯中。现在，简单版的功夫茶就泡好了。怎么样？操作起来很简单吧？
在略显燥热的夏末秋初，就让我们一起来冲泡功夫茶，祛除燥热、陶冶心情吧！
