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泡普洱熟茶六大步骤

时间:2023-07-27 15:23来源:博客 作者:玲儿浏览:
刚喝茶的人从普洱熟茶开始最好,因为它口感醇厚温润,极像一个长者,引领着新人到达另一个世界。但是普洱熟茶也是一种比较难冲泡的茶,一不留神泡出的茶汤可能就不那么尽人意。今日,詹旭生茶叶就来给大家讲解一次普洱熟茶冲泡全过程。 一、准备茶具和茶叶 泡一壶普洱熟
普洱茶
 
   刚喝茶的人从普洱熟茶开始最好,因为它口感醇厚温润,极像一个长者,引领着新人到达另一个世界。但是普洱熟茶也是一种比较难冲泡,一不留神泡出的茶汤可能就不那么尽人意。今日,詹旭生茶叶就来给大家讲解一次普洱熟茶冲泡全过程。
 
   一、准备茶具和茶叶
   泡一普洱熟茶,最好有一个紫砂壶,备好公道杯品茗杯和普洱熟茶茶叶。
 
   二、温烫茶具
   温壶、温杯、温公道杯的目是清洁茶具,以免泡出的茶带上异味。温壶时,向紫砂壶中注入开水,温烫茶壶,接着用温烫紫砂壶的水温烫公道杯和滤网,再将水倒入品茗杯中,温烫品茗杯,再将水倒入茶盘。
 
   三、投茶与润茶
   将备好的茶叶拨入温烫过的紫砂壶中,再向壶中注入开水润茶,将润茶的水迅速的倒入茶盘。
   注:润茶的程序是茶艺中必不可少的,目的有两个一是,使干燥的茶变得温润,更好的透发香气和滋味;二是,洗去茶叶中的茶尘。如果茶储藏年份多,可以润茶2-3次,但是一定要开水,并且出水要快。
 
   四、正泡
   将润茶的水倒出后,接下来高冲水直到茶汤刚好满溢出壶口,用壶盖刮去浮沫后盖上茶壶,再用开水淋壶。普洱熟茶前几泡出汤要及时,一般在10秒左右,如果时间过长会变成“酱油汤”。
   高冲水:高冲水是一种冲水方式,冲泡时把手臂抬高,悬壶高冲。高冲水的作用是让茶叶随水流上下翻滚,使冲泡出的茶汤浓度一致。
   开水淋壶:开水淋壶的目的主要是为保温,让内外温度一起让茶香释出。
 
   五、出汤
   出汤之前要擦拭茶壶的底部和外侧,将滤网放在公道杯上,从将茶倒入公道杯中。
 
   六、分茶
   将泡好的茶分入品茗杯中。
   茶的世界总是十分的宁静,与大城市快节奏的生活全然不同。时光对它仿佛十分的优待,又或许是被茶的艺术、茶的香、茶的文化吸引而促足。在浮躁的社会中生活,一定要为自己冲一壶茶,喝一杯怀古,感受那闲静、那悠远。
 
(责任编辑:茶小仙)
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