2 将茶叶缓缓倒入壶中,然后缓缓加入热水,水温要足,水缓缓倒入,也可以给茶叶在水里充分的欢腾,让其充分吸收水分,泡开,达到一定的效果,另外一个就是水要满,这样的话,盖上盖子后,可以溢出一部分水,顺便带掉茶叶里面的少量灰尘。
3盖上盖子,让多余的茶水溢出来,然后等10秒钟,这个时间就是一个洗茶的时间,因为第一泡基本都不喝的,为了洗去茶叶中的灰尘。
4 10秒钟后,把茶水缓缓倒入到杯子里面。尽量倒干,因为第一泡水是不喝的。
5 把倒出来的水,缓缓倒在壶盖上,尽量让茶水浇在整个壶面上,正好也把壶面洗一遍。让壶吸收茶汤,给人出水芙蓉的感觉。
6 重新加入滚烫的热开水,这样就可以开始泡茶喝了。
此方法适合宜兴红茶,熟普,以上都是个人观点,不足之处,希望大家补充。
(责任编辑:茶小仙)