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四种普洱茶泡法要点和优势

时间:2023-08-09 09:31来源:茶人小谈 作者:茶人小谈浏览:
前天写过一篇普洱茶新手的泡法,好像很多的人,不太理解其本义,今天小编就总结普洱茶四大泡法,让你体验不同的茶滋味,如果觉得单一的泡茶方式很枯燥的话,不妨试一试。 四种普洱茶泡法要点和优势 (一)功夫茶干泡法: 要点:每泡茶汤尽出,不留茶根。 优势: ① 可以
普洱茶
前天写过一篇普洱茶新手的泡法,好像很多的人,不太理解其本义,今天小编就总结普洱茶四大泡法,让你体验不同的滋味,如果觉得单一的泡茶方式很枯燥的话,不妨试一试。
四种普洱茶泡法要点和优势
(一)功夫茶干泡法
要点:每泡茶汤尽出,不留茶根。
优势:
① 可以欣赏到没道茶的水路变化,看茶是否耐泡,体验每一泡汤不同的汤色、香气、滋味等变化。
② 对于部分重度发酵茶,可避免茶汤发黑。
③ 苦涩重的茶,快冲能减轻苦涩味,同时还能祛除新味、杂异味,提高了后几泡的纯度。
 
(二)留根泡法
要点:洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里,不把茶汤倒干。
方法:一般采取“留二出八”或留半出半“。每次出汤后再注水,直到茶叶变淡-此时可长时间闷泡。
优势:
采用留根和闷泡,更好的体现了普洱茶的特性,既能调节一茶从头到尾的茶汤滋味,使其每一泡的变化不那么突兀。
能够为普洱茶的滋味形成留下充分的时间余地。
这种方法可以达到”茶熟香温“的佳境。适合品质较好的普洱茶。
 
(三)煮泡法:
要点:适宜选较粗老的茶品,如经过轻度潮水工艺的粗老茶
优势:
采用玻璃器皿的话可以看到水滚茶漂的动感画面,也可以欣赏茶汤的色彩,可以增加不少乐趣。
如果采用少数名族色彩的陶器、慢慢煨,香味醇厚也另有一番风情。
 
(四)顶点冲泡法:
要点:采用盖碗冲泡,以紫砂壶作为公道壶。盖碗能洗冲去不同茶的异杂味、释放茶味
优势:用紫砂壶作公杯分汤,聚香含淑,使韵味不散,留香温汤,更得真味。
单一的泡茶方式用久了,不妨试试上面的这些方法,会有不同喝茶感觉。
 
(责任编辑:茶小仙)
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