宜昌红茶冲泡方法
时间:2023-08-10 17:09来源:中国茶文化传播联盟
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宜昌红茶冲泡方法介绍如下： 日常泡法：将水烧沸，茶具最宜景瓷，装上大约占壶容量二分之一的茶叶，冲入沸水，冲泡后香气高锐持久，隔一分钟左右倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香，回味甘美。 功夫泡法： 宜昌红茶冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底
日常泡法：将水烧沸，
茶具最宜景瓷，装上大约占
壶容量二分之一的
茶叶，冲入沸水，
冲泡后香气高锐持久，隔一分钟左右倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香，回味甘美。
功夫泡法：
宜昌
红茶冲泡工夫红茶时一般要选用
紫砂茶具、白瓷
茶具和白底红花瓷
茶具。茶和水的比例在1：18左右，
泡茶的水温在90—95℃。冲泡
工夫红茶一般采用壶泡法，首先将茶叶按比例放入
茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2—3分钟，然后按循环
倒茶法将
茶汤注入茶杯中并使
茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。好的
工夫红茶一般可以冲泡2—3次。
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