茶艺文化要遵循一定的法则。唐代为克服九难 ，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶，“三点”为新茶、甘泉、洁器为一，天气好为一，风流儒雅、气味相投的佳客为一。
中国茶道的具体表现形式有三种：
煎茶：把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早艺术品尝形式。
斗茶：古代文人雅士各携带茶与水，通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战，兴于唐代末，盛于宋代。最先流行于福建建州一带。斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式。
有一种茶，卓立于那流光溢彩、姿态万千的茶器之中，你一眼就可以找到；
有一种茶，兀然于那熙熙攘攘、目不暇接的茶名之中，您一听就终身难忘；
有一种茶，凸显于百味氤氲、馥郁芬芳的茶香之中，你一尝就觉得不同响。
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