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武夷岩茶的冲泡方法

时间:2023-08-21 13:41来源:博客 作者:华祥苑茗茶的博客浏览:
武夷岩茶是中国茶叶的极品,清香甘甜,谓是有绿茶之清香,红茶之甘醇,极受消费者喜爱。要喝到好的武夷岩茶,茶叶品质是关键,也少不了正确的冲泡方法。正确的冲泡方法更好的发挥了岩茶的色、香、味。其冲泡过程有: 1、备具:首先准备好需要冲泡岩茶的茶具,选用的茶具
普洱茶
 
    武夷岩茶中国茶叶的极品,清香甘甜,谓是有绿茶之清香,红茶之甘醇,极受消费者喜爱。要喝到好的武夷岩茶茶叶品质是关键,也少不了正确的冲泡方法。正确的冲泡方法更好的发挥了岩的色、香、味。其冲泡过程有:
 
    1、备具:首先准备好需要冲泡岩茶的茶具,选用的茶具最好是专门用来冲泡乌龙茶的,基本上都适合盖碗紫砂壶冲泡。
 
    2、投茶:往茶壶中投入三分之一左右容积的茶叶。将茶叶放入中,再冲入100℃之沸水,将茶叶冲洗一次。
 
    3、冲水:这边我们最好能够选用山泉水、井水等天然水为宜,这样才能使冲泡出来的茶汤更加的完美。
 
    4、浸泡:前三次冲泡时,时间一般控制在十到二十秒之间,随着次数的增加,泡的时间也随之增加,一般是增加十秒。因为泡的越多次,茶叶中的溶解物就越少,泡的也就越长了。一般茶叶可以冲泡十次左右。
 
    5、品饮:茶汤冲泡好后就可以倒入杯中进行品饮了。茶香香飘自然,茶香花香混合,让人怡然自得,品一口滋味香醇。
 
    武夷岩茶在冲泡时候要注意一些事项:
 
    注意茶水比例:水多茶少,滋味淡薄;茶多水少,茶汤苦涩不爽。因此,细嫩的茶叶用量要多;较粗的茶叶,用量可少些,即所谓“细茶粗吃”“精茶细吃”。
 
    注意冲泡水温:冲泡茶的水温高,茶汁就容易浸出;冲泡茶的水温低,茶汁浸出速度慢。
 
    注意冲泡时间:茶叶冲泡时间差异很大,与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关。
 
    注意冲泡次数:武夷岩茶耐泡,九泡之后仍有余香,但冲泡次数过多,茶水也就淡而无味。
 
    武夷岩茶的冲泡方法就是上面的步骤,在冲泡过程中要注意一些事项,勿冲泡过多次数、注意时间和水温。
 
(责任编辑:茶小仙)
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