那么六大茶类如何使用盖碗冲泡呢?下面就随着小编一起来看看吧!
乌龙茶冲泡方法和黑茶相似,除了用画圈的方法注水之外还可以用定点注水,也就是固定一个点倒水即可。最好是在杯壁定点,不要直接将水冲在茶叶上。
红茶的冲泡水温一直是业内人士的争议之一,不少人觉得红茶应该适应90℃水温冲泡,温度不宜过高。但恰恰相反,高品质红茶是不怕开水冲泡的,不知道你是否还是用90℃的水温冲泡红茶呢?
使用盖碗冲泡红茶的时候,也可使用画圈注水方法。
黄茶芽头嫩,不能使用高温冲泡。
冲泡黄茶可以直接将水冲在茶叶上,让茶叶随着开水翻滚,滋味更加丰富。这时候的冲泡方法多一种,就是开水沿着茶叶顺时针(逆时针)呈螺旋状冲泡。
绿茶冲泡方法和黄茶相似,也是螺旋状冲泡在茶叶上,水温也差不多,不能使用开水冲泡。