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白毫银针的泡法有哪些讲究
时间:
2023-08-22 10:39
来源:
茶叶微刊
作者:
茶二
浏览:
次
白毫银针在白茶是等级最高的茶叶。在冲泡的时候，依据茶品的不同，来选择相应的器皿。 依据主泡器的不同，我们一般的投茶量为5-8克，也可以说是主泡器的三分之一。 白毫银针属于比较细嫩的芽茶，它的白毫非常容易浸出。第一泡茶的时候，沿边缘慢慢注水，注水不能太急，
白毫银针
在
白茶
是等级最高的
茶叶
。在
冲泡
的时候，依据
茶
品的不同，来选择相应的器皿。
依据主泡器的不同，我们一般的
投茶量
为5-8克，也可以说是主泡器的三分之一。
白毫
银针属于比较细嫩的
芽茶
，它的
白毫
非常容易浸出。第一
泡茶
的时候，沿边缘慢慢注水，注水不能太急，水流细小缓慢。
出汤的时候，动作轻缓，即冲即出，不要来回拨动茶叶。
白毫银针第一泡是可以直接喝，不用
洗茶
。
茶汤
内含物
质丰富，颜色清亮，白毫明显。
白毫银针前三泡品毫香、花香，香韵明显。三泡之后，开始品
茶味
。
一般前三泡，5-10秒出汤，从第四泡开始，冲泡时间需逐渐递增。
每种茶都有其特定的
冲泡方法
，如果因
冲泡方法
不得当，而不能将
茶性
更好地诠释出来，这对一个爱茶之人来说，是一件很遗憾的事。
(责任编辑：茶小仙)
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