煎茶道茶艺之择水、取火
时间:2018-08-24 14:21来源:网络
作者:文哥浏览:
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其火，用炭，次用劲薪。其炭曾经燔炙为膻腻所及，及膏木、败器不用之 （《茶经五之煮》）。 其水，用山水上，江水中，井水下，其山水，拣乳泉、石池漫流者上，其江水，取去人远者。井，取汲多者（《茶经五之煮》）。陆羽主张煎茶用水以山水为上，尤其是泉水为嘉。
“其火，用炭，次用劲薪。其炭曾经燔炙为膻腻所及，及膏木、败器不用之” （《茶经·五之煮》）。
“其水，用山水上，江水中，井水下”，“其山水，拣乳泉、石池漫流者上”，“其江水，取去人远者。井，取汲多者”（《茶经·五之煮》）。陆羽主张煎茶用水以山水为上，尤其是泉水为嘉。
(责任编辑：润生)
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