1.先把茶壶和茶杯温热，然后依人数往茶壶里放入花草。至于花草的分量，要依花草的种类而有所不同。究竟要多少才适合自己的口味，需要在不断的尝试中得到真知。喝花草茶的口味也与冲泡的浓淡有关，淡一点更容易让初次饮用花草茶的人接受。
2.为了让花草的精华更容易渗出，比较坚硬的材料要先进行压挤。若同时加入多种花草茶，可将较细碎的种类放在滤茶器中，而大朵或大块的则可放在外层，如此将呈现完全不同的视觉效果，并且可过滤细小的茶渣。
3.倒入开水冲泡。
4.盖上茶壶，约3～5分钟后即可饮用。有的材料是较坚硬的果实或根等，就要再焖两分钟左右。
5.茶泡好后，即可用滤茶器将茶倒进茶杯。
注意事项
取用花草茶时要用干燥的汤匙；使用完后应立刻封好；如果从冰箱中取出的话，用完后最好立刻放回。冲泡花草茶时要使用刚沸腾的开水，水温若不够高，香气不易散发出来。壶里的茶要一次倒完；在泡多人份的茶时，为了统一茶色，最好一次只倒一点，轮流倒入各个茶杯里。
有的花草茶中若加入蜂蜜、柠檬片等调味品，味道会更好。如让小孩子喝花茶，可以适当加点蜜糖；在炎热的时候饮用时，冰镇一下会有很美妙的滋味。
(责任编辑：茶小仙)
