一般在提到普洱生茶，很多人会觉得涩味很重。其实只要我们冲泡得当，生普的回甘是很甜的。 在洗茶后的第一泡，建议水温要高，但是注水不要太猛，应该从壶边/盖碗边游动注水，并且水位浸过茶叶后，3-5秒就匀速出汤，可保证茶汤滋味醇爽无苦涩味。 1、普洱生茶的出汤方式
在
洗茶后的第一泡，建议水温要高，但是注水不要太猛，应该从
壶边/
盖碗边游动注水，并且水位浸过
茶叶后，3-5秒就匀速出汤，可保证
茶汤滋味醇爽无苦涩味。
1、
普洱生茶的出汤方式十分重要，所以我们要控制好每一泡的
叶底都是点滴沥净的。
2、要获得生普
茶的最佳汤感，要灵活掌握盖碗和
紫砂壶，一般
紫砂壶的出汤时间要比盖碗稍慢，所以用
紫砂壶要准备好提前几秒出汤。
3、生普茶的最后一泡比较特殊，出汤时要适当闷茶，盖住盖碗约50秒后再进行最后的出汤，并且要用高温水，出汤时间要拉长。
生
普洱茶的冲泡方法，其实新、老
普洱茶的冲泡方法应该有所不同，
普洱茶的冲泡最好是用盖碗或用紫沙壶，如果没有这两样东西还可以用可以当壶又可以当杯的紫沙
飘逸杯冲泡。生茶冲泡的时间不欲太长，一般是经过两遍的洗茶过程之后，刚开始冲水后时间不要超过20秒出汤，后面可以慢慢的延长时间到淡为止，新茶冲泡的时候尽量不要盖盖子，减少涩味，
老茶可以盖盖子，因为在时间的变化上已经没有涩味了。
