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新手如何冲泡出好喝的普洱茶

时间:2023-08-25 10:24来源:博客 作者:日春茶业官方微世界的浏览:
喜欢喝普洱,但新手一名不会泡?开玩笑!这问题能难到小编吗?小编这就去向门店去取经了。敲黑板,掏出我的老花镜,我们严肃的来说说新手如何泡出专业好喝的普洱茶。 冲泡普洱茶主要把握这三要素:投茶量、冲泡时间、冲泡水温。 茶具 冲泡普洱茶可用紫砂壶、盖碗两种茶
普洱茶
 
   喜欢喝普洱,但新手一名不会泡?开玩笑!这问题能难到小编吗?小编这就去向门店去取经了。敲黑板,掏出我的老花镜,我们严肃的来说说新手如何泡出专业好喝的普洱茶
 
   冲泡普洱茶主要把握这三要素:投茶量冲泡时间、冲泡水温。
 
   茶具
   冲泡普洱茶可用紫砂壶盖碗两种具。紫砂壶宜选用厚壁、粗砂、出水顺畅的;盖碗可选用瓷盖碗或玻璃盖碗。
 
   投茶量
   一般来说紧压茶的话10克左右,再按照自己个人的口味轻重适当增减。普洱散茶情况比较复杂,条索紧结的普洱茶可少放一点,条索肥壮、粗大的就可多放一点,总之要根据茶叶的内质来决定投茶量。
 
   泡茶用水
   最好用矿泉水或山泉水,水温在95℃左右,需要放下待沸水静置一会儿,这样冲泡出来的茶才有活性
 
   冲泡技巧和过程  
   1、置茶:若是紧压茶,需要先撬茶,按照个人喜好口味轻重来决定撬茶量的多少。
   2、温润泡:茶叶放入内后,在内注入一半的沸水,迅速将茶水倒出。这样即可以洗茶,又让茶叶得到初步的滋润舒展;若陈年普洱茶可进行两次洗茶,但两次洗茶出汤必须快,否则会失去茶味
   3、一泡出汤:冲水入壶之后将茶汤迅速倒入茶海,出汤时间可根据投茶量来定,投茶量多可出汤快,茶量少则出汤慢。也可根据个人口感来定,喜欢浓茶需出汤慢,喜欢淡茶可出汤快。
 
(责任编辑:茶小仙)
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