因为现在的大气中，掺杂着汽车尾气，各种工业废气，不仅仅是我们呼吸的，连我们吃的都很难是原生态百分百无污染的东西，再加上人体内新陈代谢产生的代谢物，这些东西都要很好的排除体外，我们才能拥有一个健康美丽的体魄。
茶叶能“解毒”的说法很早以前就有，流传最久远的就是神农尝百草时常用茶叶来解毒的故事。
关于茶叶解毒功能的最早记载，是出自《神农本草经》中的：“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶乃解。”此后，新的发现日益增多。三国时华佗说：“苦茶久食益意。”梁代名医陶弘景说：“久喝茶可以轻身换骨。”《隋书》载，隋文帝得急病，百药无效，后来喝茶好了。
这些都与茶能治病解毒有关。
那茶是如何帮我们解毒？
《本草求真》上说：“茶味甘气寒，故能入肺清痰利水，入心清热解毒，是以垢腻能涤，炙博能解。” 中医认为，毒多属热、火，实际清热泻火，即为解毒。
《本草纲目》上说：“茶苦而寒，阴中之阴，沉也降也，最能降火。火为百病，火降则上清矣。”茶还可治口舌生疮、暴发火眼、疮疡、梅毒等热毒炽盛之病，以及蚊虫、蛇蝎咬伤。
这些均说明，饮茶能 解毒，是有科学依据的。
据现代科学分析和鉴定，茶叶中含有450多种对人体有益的化学成分，如叶绿素、维生素、类脂、咖啡碱、茶多酚、脂多糖、蛋白质和氨基酸、碳水化合物、矿物质等对人体都有很好的营养价值和药理作用，具有提神、明目、除烦、化痰、消食、利尿、解毒等作用。
现在，人们不但用茶叶来调理多种疾病，而且根据茶叶的功能，配合其他药物，制成了不少的药茶。如减肥茶，具有良好的减肥降脂作用，对体胖超重、血脂过高，或有习惯性便秘者，十分合适。戒烟茶，饮之能使对烟渐生厌恶感，有烟瘾而准备戒烟者饮之最宜。
茶叶配合其他药物治病的例子，则更是不胜枚举，现择比较简单的介绍数则于下：
如配生姜加些糖调味，即成姜糖茶，可治风寒感冒初起及痢疾等证。配食醋适量，顿服，可治腰痛难转；配山楂适量煎服，治疗食积，尤其是多食油腻引起的消化不良，最有良效。此方对肥胖症、高脂血症及心血管疾病患者尤为有益。
这几种配方，不是小普空穴来风，是摘抄于《老医说医3：医林蜩鸣》。
茶叶为什么能解毒？这回，你看懂了么？
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