茶的三大特征性成分——茶多酚、咖啡碱、茶氨酸， 有广为人知的保健功效。不过茶色素也不甘示弱。
目前，茶色素提取物主要应用于心脑血管疾病等领域。同茶中的其他活性物质一样，茶色素效能的发挥，也依赖于提取纯度和其稳定性。
所含茶黄素、茶红素等活性物质，直接作用于血液细胞和机体组织细胞，有降低总胆固醇和甘油三脂，升高高密度脂蛋白胆固醇，降低低密度脂蛋白胆固醇，双向调节血脂。
同时降血粘度，抗血凝、明显减少血小板粘附聚集率，快速稀释血液，降低血液纤维蛋白原，抑制溶解血栓和血栓形成。
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