茶叶的主要成分是无机物和有机物（依据含碳的多少来确定）。在茶叶的主要成分中，超过95%的部分是有机物，剩下的无机物部分不到5%。茶叶中含有大量的微量元素，比如我们平时所说的磷、钾、硫、镁、锰、氟等微量元素。
茶叶都含有哪些成分？
茶叶基本成分
1、类胡萝卜素：在人体可转换为维生素,但要和茶未一起饮咽才可补充。
2、B群维生素及维生素C:为水溶性，可由饮茶中获取
矿物质：茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。
其他机能成分：
1、黄酮醇类具增强微血管壁消除口臭功效
2、皂素抗炎症功效。
3、胺基酪酸于制茶过程中强迫茶叶进行无氧呼吸而产生，称佳叶龙茶可以防高血压。
(责任编辑：茶小仙)
