普洱生茶，是未经过渥堆发酵，而经自然发酵的大叶种茶叶，但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。有一些茶虫喝普洱生茶，觉得它带有一些酸味，这是怎么回事呢？下面就去具体了解一下吧。
普洱生茶酸味的原因
(四)来自于温度过高的仓储或温仓茶的高温烘焙退仓。在口感上的表现是于两颊与后牙牙床处泛出刺激性的酸意，牢牢锁在口腔两侧久久不退，甚至形成肌肉酸痛的感觉，并可能引起呕酸等反应。
普洱茶有酸味，是什么原因造成的？还能不能喝？
例如茶叶存放过程当中，直接或者间接晒到阳光(紫外线)，长期密封下放在高温地方，如果人为后烘焙方法不正确，茶叶在高温下产生化学变数而出现汤薄水酸。
茶叶暴露在高温环境，通风过久也会出现酸，然而这种酸出现在茶汤中口感很明显，常常令人不愉快。
因此，由以上说明普洱茶储存不当，也会引起普洱茶会有酸味。
普洱茶有酸味，是什么原因造成的？还能不能喝？
是不是有酸味的普洱茶，都是品质差的普洱茶！
文章介绍到这我们大家都知道了普洱茶产生酸味的原因了，那是不是有酸味的普洱茶都是不好的呢？当然不是！看看以下这两种情况下，反而说明其普洱茶是品质好的表现。
二是由于陈化条件比较干燥带来的，通常7、8年以上的茶品就会出现这类带蜜香的酸，也是满口均匀的微酸，并不会因时间或仓储而退化。
