粘稠度体现在茶汤入口后的表现。茶汤进入口腔后，若是让人感觉满口馨香，油润滑腻，不会像白水一样喝过就无迹可寻，那么就可以认为这款茶的粘稠度很好。
换句话说，粘稠度是口腔丰富度与口腔冲击力。并且要注意一点，优质的普洱茶，不止是陈茶，在新茶阶段就要表现出优秀的粘稠度。
茶汤在口中满口留香，回甘生津迅速，能与舌面紧密贴合，这便是粘稠度好的茶品。粘稠度高的茶品，甚至其茶汤用肉眼看过去，像油一样厚实。
普洱新茶也忌讳寡淡，一款又寡又淡的新茶，很难会随着时间的变化而转化出醇厚的口感。
那么投茶量与茶汤的粘稠度是否有关呢？
有人认为茶放得越多茶汤就会越粘稠。其实一味的加大投茶量，并不能带来最好的品饮效果，感受不到茶汤的粘稠就算了，茶汤还会太浓，还可能喝到满口的苦涩。
所以一般建议每一泡茶的投茶量和注水量比例在1：20至1：30之间最佳。因为这个比例可以确保茶叶溶出更稳定；不会因为投茶量过少导致注水过多，使茶汤滋味淡薄；也不会因为投茶量过多，导致后几泡茶丧失注水空间。
所以，粘稠度是否高，关键还是在于茶叶品质。
普洱茶的核心价值是越陈越香，所以随着存储年份的增加，茶汤的粘稠感也会有显著提升。所以，普洱茶汤的粘稠感与投茶量虽有一定关系，但茶叶品质才是决定品饮享受的关键。
(责任编辑：大润大品)
