美国科学家戴利研究发现，抗辐射能力强的细菌胞质中锰的含量高而铁的含量低，这样能够有效保护蛋白免遭电离辐射引起的氧化损伤。可见，抗辐射细菌不仅可以有效修复辐射引起的DNA损伤，更可能是有效地抵御蛋白损伤。而茶多酚是对铁的络合能力最强的天然产物，说明茶多酚具有抗紫外线辐射损伤作用，从而起到对皮肤光老化的预防和治疗作用。骆丹等观察研究了表没食子儿茶素没食子酸酯对经中波紫外线(UVB)辐射后HaCaT细胞所生成的光产物胸腺嘧啶二聚体的干预情况及相关机理。
结果显示HaCaT细胞损伤程度与照光剂量呈剂量依赖关系：30 mj/cm2 UVB照射后细胞CPDs生成量在辐射后0.5 h左右达到高峰，同时细胞也开始清除CPDs，辐射后4h内清除速率较快，4h后清除速率逐渐降低，照光后即刻加入EGCG溶液，可加快CPDs清除(P<0.05)，减少了DNA的氧化损伤，缓解了线粒体中线性染色体的终端端粒的缩短，起到防治皮肤光老化作用。经UVB照射的HaCaT细胞中p53和PCNA mRNA及蛋白表达水平可明显增加，EGCG可在不同程度上下调与光老化有关基因及蛋白表达。张军等探讨了茶多酚对紫外线引起的DNA损伤的保护作用中，显示茶多酚具有拮抗紫外线辐射引起的DNA损伤。其采用体外培养人肺成纤维细胞，加入茶多酚孵育2h后，给予不同剂量的紫外照射，通过单细胞凝胶电泳技术检测细胞DNA损伤情况。结果显示加入茶多酚(250 pcg/mL)预处理的细胞经紫外辐射后与紫外辐射模型组相比其DNA损伤情况明显减轻。 (责任编辑：润生)
