人一生中有三分之一的时间是在睡眠中度过，睡眠是生命所必须的过程，是机体复原、整合和巩固记忆的重要环节，是健康不可缺少的组成部分。五天不睡觉人猝死率大大上升，可见睡眠对人体的重要性。
一、咖啡碱的体内代谢
首先，每个人因体质状况、生活习惯等方面的原因，对茶中咖啡碱的耐受程度也是不同的。所以我们会看到有些茶友在睡前喝了一小杯茶就辗转反侧不能寐，而很多喝茶多年、爱喝茶甚至嗜茶的老茶友，睡前喝茶照样睡得香甜。此外，存在于茶汤中的咖啡碱，浓度较低，一般低于咖啡的含量。
对于一般人来说，睡前3-5小时之内少饮茶就不会因喝茶而导致失眠。比如晚上11点钟睡觉，白天和晚上7、8点钟时喝茶（注意要餐后一小时再饮茶），一般对晚上睡觉都是不会有明显影响的。
这是由于，摄入人体的咖啡碱在摄取后45分钟内被胃和小肠完全吸收，在不到一个小时的时间内就可以开始在身体里发挥作用，但咖啡碱在具有刺激大脑皮层作用的同时，还具有利尿的作用。在利尿作用提高的前提下，咖啡碱不会像其他麻醉性、兴奋性物那样蓄积在人体内，而是大约两小时左右会被排泄掉，对于一个温和剂量的咖啡碱摄取，在3到4个小时内其作用就会消失。
此外，饮茶可助消化。咖啡碱能增加胃腺体分泌，故能促进食欲，帮助消化；黄烷醇类化合物也会增强消化道蠕动，有助于食物的消化。因此，在饭后尤其是摄入较多量的含脂肪食品后，晚饭后一小时喝点助消化的茶，可以帮助清理肠胃，是有助睡眠的。
二、“天然镇静剂” 茶氨酸
首先，茶氨酸具有镇静作用，可以降压安神，能松弛神经紧张、保护大脑神经，可谓21世纪的“天然镇静剂”。研究表明，茶氨酸可以通过调节大脑内神经物质多巴胺而实现抗压、宁神，达到放松精神的效果，从而改善睡眠。
而且茶氨酸还能明显抑制由咖啡因引起的神经系统兴奋，促进精神的放松，改善睡眠。茶叶中含有咖啡因，但是人们在饮茶时往往感到平静、心境舒畅，而不像喝咖啡那样兴奋亢进——这主要即因为茶氨酸的镇静作用。研究证明茶氨酸对咖啡因产生兴奋有拮抗作用，可显著抑制由咖啡因所引起神经系统兴奋。
另外，茶氨酸对大脑具有安慰作用。
茶氨酸有助于降低焦虑和压力水平，对大脑具有安慰作用，从而能有效减少噩梦，提高睡眠质量。据英国《每日邮报》报道，日本一项最新研究发现，饮茶可减少恶梦的发生：日本大学（Nihon University）医学院的研究发现，与偶尔喝茶或不爱喝茶的人相比，每天至少喝1杯茶的人，做恶梦的几率可减少50%。
每天都能睡个饱饱的、美美的觉，拥有一份高质量的睡眠，应是时下很多人的渴望之一。饮茶与失眠之间虽素有“瓜葛”，但对于很多老茶友来说其实并是问题。而对于很多因此顾忌而迟迟不敢喝茶的朋友来说，在我们了解其原因后，说“日饮一茶睡眠好”，也是不无道理的。
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