这样的存茶,不同于大批量集中储存,因为这茶每天或隔两三天就要喝一泡,而且还要跟好友交流品茶的细腻感受,所以既要方便又要储存得当。
收到茶后,将一箱或一提的茶叶打开。
如果是笋壳包装的七子饼,就把最上面的两道竹篾或绳子解开,先取出一饼。其他的茶重新盖好笋壳或放入紫陶罐,不要径直放在水泥地或紧贴墙面,勿阳光直射和受潮,离地离墙约10厘米放置(南方隔潮防霉,北方冬天隔地暖热气),保持通风干燥,无异味杂味,以书房、独立房间为佳。
这样的好处,是让饼茶在短时间陈化效果更好,泡饮时香气醇和,口感会更顺滑一点。如果长时间不喝,不建议撬饼醒茶处理。
如果条件不容许,就用原包装纸包好后置放在茶架或桌上,要喝时就撬饼泡饮。
这样,每喝完一饼茶,再喝第二饼时,你所喝到的香气、口味和口感是是不同的,随着时间苦涩渐褪,口感会越来醇和顺滑,普洱茶跟着你一起体悟岁月变化,回味无穷。
(责任编辑:茶小仙)