茶味不同
生茶和熟茶的香气类型不同,都是随着时间的变化而变化。生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香;熟茶多为人参、豆香、陈香、枣香、樟香。而茶叶本身就具有很强的吸附性,再将普洱生茶和熟茶混合存放,香气物质必然会交叉吸附,相互掩盖或改变,难以获得纯正自然的香气。
颜色不同
生茶和熟茶的叶底“茶渣”颜色不同。生茶叶底颜色,随储藏时间加深,从嫩绿-嫩黄-杏黄-暗黄-黄褐-红褐,逐渐变化。而发酵程度较好的熟茶,,叶底颜色一般呈“猪肝色”并随着年份增加逐渐向暗褐色转化。如果将普洱生茶和熟茶混合存放,散落的茶叶互相混杂在一起,也会影响储藏茶叶的价值。
1.最好准备一个藏茶的空间,将生茶、熟茶分门别类地存放;
2.条件有限的茶友,可以用纸箱,或是柜子,把生熟茶分开摆放,只要不是叠在一起就是好的,堆放在无异味干燥的环境就可以;
(责任编辑:茶小仙)