1、低温储存法：将茶叶寄存在5摄氏度以下环境，也就是运用冷藏库或冷冻库保管茶叶。这样的做法固然常用在乌龙茶系的寄存之中，但普洱茶也是能够相通的。但是这样寄存的茶叶，有特殊的请求，就是在取茶出来泡时，要使茶罐内茶叶渐渐恢复到室温常温，才可取茶来泡，不然骤然就翻开茶罐，会使茶叶因温度问题，而形成水汽凝结成水使茶变坏。
2、金属罐装储存法：可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，假如是新买的罐子，或原先寄存过其他物品留有滋味的罐子，可先用少许普洱茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇摆轻擦罐壁后倒弃，以去除异味。
3、塑料袋、铝箔袋储存法：最好选有封口且为装食品用之塑料袋，密度高的较好，不要用有味或再制的塑料袋。减少茶叶开封后与空气接触的时机，延缓质量劣变的产生。
贮存过程中的留意事项：4项留意
1、必需在干仓陈化
2、温度不可骤然变化
3、防止杂味感染
茶叶是最会吸收杂气异味，洒一把枯燥茶叶，会吸清空气中的异味，因外，应力图贮放环境清洁无杂味。
4、防止日晒风吹
在阳光下,酚类物质,叶绿素更容易氧化,从而使茶叶变色,蜕变。否则，茶气都给吹走、茶味都给吹散，饮用起来便漠然无味了。
(责任编辑：茶小仙)
